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래시피 휴일에 만들어 먹은 호박전 입니다.

2009.11.10 16:54

4번타자마동팔 조회 수:397 추천:5

집에 쌀도 없고... 사러가기는 귀찮고 해서 전을 해먹어 봤습니다.~0~b
이제 조리법입니다...ㅎㅎㅎ
01.jpg
재료준비단계~ 고추,호박,양배추,파 등을 썰어줍니다...~0~

02.jpg
그리고 밀가루를 넣어줘도 되지만 슈퍼에 가보니 부침가루를 따로 팔더라구요. 밑간이 되어있는거 같은데...
암튼 이게 더 편하므로 밀가루 대신 부침가루를 넣었습니다. 
참 그리고 어디선가... 튀김가루랑 섞어서 하면 전이 바삭해진다는 이야기를 듣고 1:1 비율로 넣어줬습니다.

03.jpg
계란투하~ 반죽하다보니 좀 묽은 감이 있어서 가루도 추가해줬습니다~

04.jpg
반죽완료... 이제 굽기만 하면 됩니다 ~0~b

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후라이팬에 기름을 둘러주고 뜨끈해졌을 때 반죽을 적당량 올려줍니당...

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앞면이 익었다고 생각되는 적당한 타이밍에 전을 뒤집어줍니다...

07.jpg
첫번째 전 완성입니다...ㅎㅎㅎ

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잘 익었네요...~0~

09.jpg
계속 구워줍니다~ 저는 바삭한게 좋아서 이번거는 좀 오래 구웠습니다~

10.jpg
먹으면서 전 부치기입니다... 원래 굽고나서 바로 먹는게 맛있더라구요...~0~

11.jpg
양념간장은 미리 만들어 놨습니다. 마늘,파,고추,양파,후추가루,깨등등을 넣어준 간장입니다 ~0~

12.jpg
계속 굽습니다... 지글지글~
13.jpg
14.jpg
다 구웠네요~ 이제 먹어주기만 하면 됩니다...

15.jpg
막걸리랑 같이 먹고싶었지만... 집에 없어서 콜라로 대신했습니다..ㅜㅜ
비오는날 나가기 귀찮을 때, 한번 해보세요.. 맛있더라구요~ㅎㅎㅎ
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Cinema 4D 우왕국...@0@b

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