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Cook&Talk 만두제조

2009.03.24 02:55

길동아저씨~ 조회 수:1565 추천:3

한 일주일전인가..
만두제조에 들어갔습니다. ㅎㅎㅎ

두부, 김치, 다진고기(불고기50%+돼지고기50%), 부추, 당면, 참기름, 소금 등...

김치는 잘개 썰어 면포에 넣고 죄다 꼬옥 짜내고, 두부도 마찬가지(되도록 간수가 덜든 두부가 좋음-농협가면 직접 만든두부 좋음)
간수를 쫘악 짜내고..부추 다지고, 당면은 뜨거운물에 불렸다가 다지고...기타 양념들 넣고 버무리면 일단 끝~


본격적은 노가다에 들어갑니다.

headfood.jpg

이날 목표량은 만두피(오뚜기 삼포만두) 4개

완성 대략 140여개...(혼자 다 빚었습니다....-_-;)

그래도 맛났었다는...


ps : 만두피는 직접 반죽할거 아니라면(정말 시간 많이 남으시면 하셈~-_-;) [오뚜기 삼포왕만두]가 좋습니다. 
예전의 삼포만두가 오뚜기로 넘어갔다는....해태것도 좋긴한데..넘크고 나머지들은 빚기 정말 곤혹스러운 피들이 많습니다. 
구매시 참고하세요~ 즐 야식!~

ps :  늦은시각이라 먹기전 사진은 나중으로 미룹니다.~~ㅎㅎㅎ

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우울함의 원천은 역시 통장잔고!

 

 

 

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