1월에는 딸을 출산하고
2월에는 담배를 끊었으며
3월에는 하우스맥주에 도전
4월에는 어떤 다이내믹한 일이 벌어 질까요 . ㅋ
재조맥주에 도전해서.. 이제 2개째 숙성중입니다.
첫번째것은 발효를 실패해서 . 완전 무알콜 칵테일 맛이나는 맥주를 만들어 버렸는데.
두번째것은 탄산화를 시패해서 . 도수 높은 김빠진 맥주가 되었네요 ㅋㅋ
다행히 두번째것은 수습이 가능해서, 탄산화를 재진행 중입니다.ㅎㅎ
그리고 3번째 도전은 , 발리와인이라는 . 맥주+와인 기본 숙성6개월짜리!!
(지금 담그면 10월에나 맛볼수 잇는ㅠㅠ)도전 입니다. ㅎㅎ
사실 숙성되기전에. 와이프랑 둘이서 거의 다 먹어 버리지만 말입니다 ㅋㅋ
